
焖烧锅(Thermal Cooker)是近年来流行的一种新型节能锅。它分为内外两层,内层是金属锅,外层是保温材料,将内锅放在火上,里面的汤水烧开后拎到外锅里,盖好,过几个小时就可取出来吃了,汤、粥、饭,都可以用它来煮。
它利用保温材料或真空断热原理阻隔空气,内锅沸腾的热气不会流失,反而在锅内循环,自四面八方为食物加热,免电免煤气免照顾,时候一到自然就是一道热熟的美味佳肴。
它最大的优点就是放进去后就不用管它了,因为不需要火,不需要电,不会有任何安全隐患,你大可以放心去上班、逛街、睡觉,到时候取出来吃就行。
焖烧锅适用于炖、熬、焖等料理,依照食谱指示控制烹调过程,才能恰到好处。焖烧内锅借助其它炉具将食物加热至沸腾2~15分钟再移置焖烧外锅中盖紧。
根据研究,焖烧锅可节省约60%-80%的煮食时间。
总之它的好处可以: 省时!省能源!简便!炖汤,炖肉,排骨汤,熬粥,蒸蛋,新鲜可口的美味任你享受!还有一个关键,就是在焖煮过程中营养保持绝佳!
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